Cette année pour la première fois, nous avons planté des patates dans l'potager. Alors ça c'est génial ! Facile à cultiver, délicieux à consommer, extra à conserver. Bien sur, sur le nombre, il y en a de toutes petites, alors je les cuisine sans les peler. Celles-ci ont cuit en "robe de chambre" pour accompagner une petite entrée harengs fumés, et comme il en restait pas mal.... Tartiflette façon Lulu à la poêle, dans les p'tits plats de roi vite faits avec les stocks. On rissole les lardons et les oignons en fines lamelles, et quand ça blondit, on ajoute les patates sans les peler en tranches épaisses et on laisse dorer. On ajoute de la crème fraiche et bien sur des noix puisque c'est la saison, et des p'tits morceaux de comté et on laisse fondre, on assaisonne sel, poivre et c'est prêt. Je n'ai pas osé rissoler le tout dans l'huile de noix, parce qu'elle supporte mal d'être cuite longtemps, mais j'aurais surement pu en aj...