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Articles

Affichage des articles du avril, 2009

En 1817, Lire ou accoucher...

Mieux vaut choisir.... les vêtemens étroits, la fainéantise, l'abus des plaisirs, l'intempérance dans la nourriture, l'excès des boissons irritantes, comme le café et les liqueurs » l'habitude de rester continuellement assise, et mille autres causes, contrarient le but de la nature, qui tend à rassembler toutes ses forces pour cette excrétion. C'est pour cela que l'étude et la lecture sont si pernicieuses aux femmes, parce qu'elles ramènent leurs forces vitales vers le cerveau, et dépouillent ainsi les organes sexuels de leur énergie naturelle ; aussi les femmes beaux-esprits sont communément stériles, ou deviennent sujettes aux plus graves accidents dans leurs grossesses. Sans cette habitude, si répandue aujourd'hui parmi les femmes de lire continuellement ou d'exalter leur imagination par des peintures romanesques, les malheurs des accouchements seroient moins fréquents et moins funestes. Jacques Eustache de Sève , illustrateur de Buffon 1817. &qu

Popotte. Tarte aux lardons sans façons.

A l'origine, il s'agissait d'en finir avec un Sainte Maure trop piquant.... A l'origine, il s'agissait d'en finir avec un Sainte Maure trop piquant.... Il faut : un rouleau de pâte feuilletée épaisse (ne pas lésiner sur la qualité de ce produit là, déjà on économise le temps de la faire), on avait en stock : 500g de champignons de paris frais, 3 oignons, des lardons, un poivron rouge, 2 cuillers de crème fraiche, et ce vieux baraqué de Sainte Maure. A la poêle sans huile, faire frire, les lardons, les oignons, les champignons en p'tites lamelles, le poivron rouge. Assaisonnez avec du sel de guérande et un peu de poivre. Installez la pâte dans le moule, étalez dessus votre p'tite mixture, tartinez un peu de crème fraiche épaisse, pas trop à peine ça ne doit pas baigner dans la crème, ce n'est pas une quiche. Coupez des p'tites rondelles de Sainte Maure à disposer sur le tout. Saupoudrez de persil fraîchement cueilli, quel bonheur le premier pers

En 1891 Jeanne Gallais....

a 9 ans. A l'école de Fondettes, en Indre et Loire.... elle brode son premier abécédaire. Il illustrera son cahier de couture. Jeanne est une débutante et le point compté lui tend encore des pièges.... Elle ne réussit pas à caser le S de son nom de famille ! En 1894, Jeanne a 12ans, elle est devenue experte, les petites croix n'ont plus de secret pour elle. A points comptés, elle brode désormais sur cette toile très fine. Toujours en rouge, la couleur du fil de marque. En DMC mon rouge à moi est le 815. C'est la couleur que je préfère broder. L'écolière apprend aussi à coudre, à chaque page, une explication soigneusement écrite et l'illustration cousue qui l'accompagne. Le crochet et le tricot ont livré leurs secrets. Voici une adorable petite chaussette tricotée à quatre aiguilles comme il se doit. Avez-vous déjà essayé de tricoter des chaussettes ? Et bien c'est très amusant ! A l'époque de Jeanne Gallais, on ne jette rien, on répare et on apprend